الحديد الزهر (Cast Iron) وفوائده وأهم استخداماته للمطبخ
كتبت: أمنيـة عـزمـي
الحديد الزهر واحد من المعادن القيمة جدا في استخداماتها، وكان أول استخدام ليه في القرن الرابع قبل الميلاد في آسيا عامة والصين والهند وكوريا خاصة واستخدموه في صنع الأواني وأدوات الطبخ لقوة تحمله ولأنه من الأنواع المعمرة، وعملوا منه كمان مواقد ودخل في صناعات تانية كتير زي صناعة المدافع والطلقات والأسلحة والمحركات البخارية وغيرها، ولحد وقتنا دا بتعتبر قطع غيار السيارات اللي بتصنع من الحديد الزهر ليها قيمة عالية، بالإضافة إنه بيدخل في تصنيع الديكورات.
حديد الزهر الطبيعي (Cast Iron) بيكون عبارة عن سبيكة من الحديد والكربون، وبيعتبر واحد من أكتر الخيارات الصحية لأدوات الطبخ ومش بيشكل أي خطر على الصحة بل بالعكس، في دراسات بتقول إنه بيعوض نقص الحديد في الجسم للناس اللي عندها أنيميا، وبتتوفر فيه كل الخواص اللي تخليه من أحسن الاختيارات أو على الأقل لازم يكون موجود منه في مطبخك.
هنتعرف في المقال ده ومن خلال على مواصفات ومزايا وكمان عيوب الأواني الزهر. وتقدر كمان تشوف تشكيلة مختلفة للأواني الزهر وتطلبها وتوصل لغاية عندك من خلال ياقوطة. وكمان تقدر تقسط أي منتج منهم خلال شهري أول وأسهل تطبيق تقسيط في مصر واللي مش بيحتاج منك غير صورة البطاقة وصورة إيصال مرافق وبس، من غير زيارة ولا ضامن واستمتع كمان بالتوصيل مجاني لكل مشترياتك.
Recent Comments