هل تفتقد مصر التي عرفتها طفلا و صبيا؟هل تشتاق لرائحة الياسمين تهب من حدائق البيوت العتيقة في الشوارع الفرعية الهادئة؟ ورائحة الخبز الساخن من الأفران القديمة؟ ورائحة أرض القرية الطينية بعدما ترتشف المطر؟ ورائحة البخور في المساجد العريقة، ورائحة العطارة في الأزقة الضيقة؟ عبق التاريخ والأحداث في الجدران القديمة الرطبة؟ وعبق المسك من عباءات الجوخ؟ ورائحة ثمار المانجو الطازجة؟ كل هذا الأريج يا صديقي مجتمعا، يمكنك أن تسميه ‏.‏‏.‏ رائحة مصرهل تحب طعم الشاي بالنعناع الطازج مصنوعا على راكية نار على رأس حقل أخضر؟ وطعم الذرة النيلية مشوية على الحطب؟ ومذاق ماء الزهر من أيدي الدراويش؟ ومذاق البطاطا المشوية على بحر الإسكندرية في الشتاء؟ وطعم رغيف الخبز البلدي الساخن، مغموسا في القشدة الطازجة وعسل الموالح؟ كل هذا يا صديقي يمكنك أن تسميه‏.‏‏.‏ طعم مصر