هذا المُنتج قد لا يكون متوفراً الآن. إضغط هنا لمنتجات مماثلة

سعر ومواصفات تقييم الأطعمة - الأسس والقياسات العملية

  • أفضل سعر لـ تقييم الأطعمة - الأسس والقياسات العملية by أمازون فى مصر هو 55 ج.م.
  • طرق الدفع المتاحة هى
    دفع عند الاستلامبطاقة ائتمانيةالدفع الاليكترونى
  • تباع المنتجات المماثلة لـ تقييم الأطعمة - الأسس والقياسات العملية فى جوميا, نون مع اسعار تبدأ من 251 ج.م.
  • أول ظهور لهذا المنتج كان فى مايو 02, 2014

المواصفات الفنية

الفئات:التغذية البشرية
الكاتب:د.عفاف عبد الرحمن الجديلي
الناشر:مجموعة النيل العربية
الرقم المميز للسلعة:2724268935765

منتجات مماثلة

متجر

طرق الدفع

مدة التوصيل

تكلفة التوصيل

وصف أمازون

إن علم الأطعمة يواجه الكثير من المشاكل التي تتعلق بتوفير الطعام لاستهلاك الأفراد في كل مكان. وهذه تشمل جميع المراحل بدءً من الحصاد وحتى عمليات الإعداد. لقد تركزت الأبحاث في مجال صناعة الأطعمة، على كيفية إعدادها بطريقة اقتصادية وتوزيعها توزيعًا سليمًا وصحيًا لكافة الأفراد. إن التكنولوجيا الحديثة قد غيرت الطرق التقليدية لإعداد الأطعمة وتخزينها واهتمت بدراسة كيفية تقييم هذه الأطعمة حسيًا وموضوعيًا – لذلك قد اهتمت الجامعات ومراكز الأبحاث في جميع أنحاء العالم بالدراسات سواء الكيمائية أو التكوين الغذائي السليم وكذلك بمراحل التصنيع المختلفة والصفات الوظيفية للأطعمة وحتى وصولها للمستهلك النهائي. إن تقييم الأطعمة ما هو إلا طريقة علمية تستخدم للتأكد من الصفات الطبيعية للمنتج ودرجة تقبله للمستهلك من حيث الطعم والنكهة والقوام والمظهر العام وكذلك القيمة الغذائية أو أي عامل آخر يُقدر سلامة الطعام. إن تقييم الأطعمة يجب أن يكون الشغل الشاغل للمتخصصين في علوم الأطعمة قبل أن يطرح هذا المنتج بالأسواق وأن يكون هذا التقييم دقيقًا للتأكد من الخصائص التي يُرجى تحقيقها لهذا المنتج وحتى يلقى القبول لدى المستهلك

الأكثر شهرة في كتبالمزيد

    مميزات وعيوب تقييم الأطعمة - الأسس والقياسات العملية

    • لا يوجد تقييمات لهذا المُنتج.

    مراجعات تقييم الأطعمة - الأسس والقياسات العملية

    • loading video reviews