عندما تعودين من عملك, فإنك غالباً ما تكونين في شدة الجوع والإرهاق. لذا, فإنه ينبغي أن تكون وجبة الغداء التي ستقومين بإعدادها سهلة وسريعة حتى لاتلجئي إلى تناول الساندويتشات عوضاً عنها.ومن هنا, جاءت أهمية هذا الكتاب الذي يحتوي على مجموعة من طرق إعداد بعض الأطباق اللذيذة, مثل: المكرونة والمشويات والمقليات التي تكفي عائلة مكونة من 4 أفراد. هذا, ولاتستغرق تلك الأطباق وقتاً طويلاً في إعدادها أو طهيها. ونتيجة لطعمها اللذيذ وشكلها الرائع, فسيبدو الأمر كما لوكنت قد قضيت ساعات طويلة في المطبخ لإعدادها, كذلك يحتوي هذا الكتاب على أطباق تستغرق بعض الوقت في إعدادها, مثل أطباق الريش بصلصلة الطماطم والبولينتا والدجاج المشوي بالليمون مع الخضروات المشوية ويخني اللحم بصلصلة الطماطم والأعشاب.