• تأسست في 1706
• خبرة أكثر من 300 عام
• معتمد كمشروع لا يستخدم مكونات معدلة وراثيًا
• كوشر
• محصود بعناية

استمتع بتجربة سحر واحدًا من أشهر أنواع الشاي في العالم.

خصائص الشاي

• القوة - ♦♦
• النوتات العطرية- خفيف النكهة، خفيف القوام، خشبي
• المنشأ - دارجلينج، الهند، في سفوح الهيمالايا

ملحوظات متخصص المزج

• اللون- شفاف، أصفر مائل للبني
• وقت النقع - 3 دقائق (موصى به)

هناك أماكن قليلة في العالم فاتنة مثل دارجلينج، وهي بلدة صغيرة ولكنها مفعمة بالحياة، تقع في ولاية البنغال الغربية الهندية. الحدائق المرتفعة والتضاريس المنحدرة في منطقة سفوح الهيمالايا، تنتج أنواع شاي مميزة تُحصد خلال ثلاث مواسم حصاد تسمى "القطفة"

تُحصد قطفة الشاي الأولى في شهر مارس/آذار بعد أمطار الربيع، واكتسابها للطعم المنعش والحيوي. تُحصد قطفة الشاي الثانية في شهر يونيو/حزيران وتكون قد اكتسبت نكهة مسكية لطيفة. يتميز شاي قطفة الخريف بنكهة غنية ولطيفة، وأكثر قوة. تجمع دارجلينج بين فورات الشاي الأول والثانية لتنتج شايًا رفيع الذوق مع رائحة عطرية خشبية ونكهة رقيقة وجافة قليلًا.

مايك رايت - متخصص المزج

قصة Twining of London

في عام 1706، بدأ توماس توينينج في بيع الشاي الفاخر من متجر إنجليزي في ذا ستراند بلندن. اليوم، لا تزال Twinings تبيع بعضًا من أفضل أنواع الشاي في العالم من المتجر الأصلي، وفي أكثر من 100 دولة حول العالم.