هذا المُنتج قد لا يكون متوفراً الآن.

سعر ومواصفات Bakery Products Science and Technology

  • أفضل سعر لـ Bakery Products Science and Technology by جوميا فى مصر هو 702 ج.م.
  • طرق الدفع المتاحة هى
    دفع عند الاستلامبطاقة ائتمانيةالدفع الاليكترونى
  • تكلفة التوصيل هى 15 ج.م., والتوصيل فى خلال 2-5 أيام
  • تباع المنتجات المماثلة لـ Bakery Products Science and Technology فى جوميا, نون مع اسعار تبدأ من 798 ج.م.
  • أول ظهور لهذا المنتج كان فى مارس 23, 2016
  • من بين المنتجات المماثلة لـ Bakery Products Science and Technology أرخص سعر هو 328 ج.م. من نون

المواصفات الفنية

SKU:JU030BKAJADWNAFAMZ
المؤلف:Hui Y H
الموديل:9788126549658

منتجات مماثلة

متجر

طرق الدفع

مدة التوصيل

تكلفة التوصيل

وصف جوميا

  • Format‎:‎ Paperback
  • Number of Pages‎:‎ 588 pages
  • Publication date‎:‎ 24 Jun 2014
  • Publisher‎:‎ Wiley india Pvt‎.‎ Ltd
  • Publication City/Country‎:‎ New Delhi‎,‎ India
  • ISBN10‎:‎ 8126549653
  • Raw materials and ingredients from wheat flours to sweeteners‎,‎ yeast and functional additives
  • The principles of baking‎,‎ such as mixing processes‎,‎ dough making‎,‎ fermentation‎,‎ and sensory evaluation
  • Manufacturing considerations for bread and other bakery products‎,‎ including quality control and enzymes
  • Special bakery products‎,‎ ranging from manufacture of cakes‎,‎ cookies‎,‎ muffins‎,‎ bagels‎,‎ and pretzels to dietetic bakery products‎,‎ gluten‎-free cereal‎-based products
  • Specialty bakery items from around the world‎,‎ including Italian bakery foods‎.‎

الأكثر شهرة في كتبالمزيد

    مميزات وعيوب Bakery Products Science and Technology

    • لا يوجد تقييمات لهذا المُنتج.

    مراجعات Bakery Products Science and Technology

    • loading video reviews