يتميز سكين التقشير رقم 312 بشفرة ناعمة ومدببة مقاس 4 انش. هذا السكين متعدد الاستخدامات مثالي للقطع الدقيق والتقطيع والتقشير بالإضافة إلى تقطيع الأعشاب. يتميز السكين المسنن رقم 313 بشفرة مسننة مقاس 4 انش مع حافة تقطيع متينة لتقطيع الطماطم والفواكه واللحوم. بالنسبة لكل من اليد اليمنى واليسرى، فإن مقشرة رقم 315 هي أداة عملية وفعالة مصنوعة لتقشير الفواكه والخضروات بسهولة. سكين كلاسيكي يجب أن يكون في مطبخ الطبخ المنزلي، سكاكين الخضروات فريدة من نوعها لأنك عادة ما تقطع باتجاه يدك، تسمح لك شفرة "منقار الطيور" بإجراء قطع زخرفية وإزالة المواد غير المرغوب فيها بسهولة.