كلافوتي بالفواكه
اكلة فرنسية مشهورة معروفة بأنها سهلة، سريعة، و رخيصة. يقال انها ابتدت اول مرة بالكريز بعد كده الناس جربت فواكه تانية و لقوا انها تقريبا تنفع بكل الفواكه. اللى انا جربته و طلع حلو: كريز، خوخ، كمترى بس احلى مرة كانت بالتفاح الأخضر و هى بالظبط بتتعمل على ٣ خطوات …
المقادير
٣ كوبايات فاكهة (تفاح اخضر متقشر و متقطع مكعبات)
١و١/٤ لبن
١/٣ كوباية سكر
٢/٣ كوباية دقيق
١ معلقة كبيرة ڤانيليا
رشة ملح
الطريقة
اول خطوة: اضربى كل حاجة فى الخلاط ما عدا الفاكهة.
صبى طبقة رقيقة من الخلطة فى صنية مدهونة.
تانى خطوة: حطى الصنية على النار لمدة دقيقة أو اتنين لحد ما الطبقة اللى حطيناها تبتدى تنشف.
شليها من على النار. رصى الفاكهة و رشى عليها طبقة سكر بودرة و عليها بقيت الخلطة اللى فى الخلاط..
تالت خطوة: حطيها فى الفرن لمدة ١٥-٢٠ دقيقة لحد ما تمسك نفسها.
و قدميها برشة سكر بودرة تانى من فوق.