أصبحت السمنة مشكلة صحية رئيسية تواجه المجتمع فى الهند بسبب تغير أسلوب الحياة ، بالإضافة إلى قصور المعرفة بأساليب التغذية السليمة و الحفاظ على الصحة. وفي هذه الأيام، يلجأ الناس إلى كل الأساليب التي من شأنها أن تساعدهم في التخلص من الوزن الزائد بدءاً من اتباع أحدث صيحات النظم الغذائية و حتى تناول الأقراص التي يمكن أن تساعدهم في التحكم في الوزن. وعلى الرغم من ذلك ، تذهب كل جهودهم هباءً دون جدوى. كذلك، تكون محاولات التخلص من الوزن الزائد بمساعدة العيادات المتخصصة فى هذا المجال مجرد محاولات مؤقتة للتغلب على هذه المشكلة الخطيرة . يخاطب هذا الكتاب من يريد ان يتحكم فى وزنه و بالتالي يحافظ على صحته ؛ بل ويهتم بمخاطبة من يريد اتباع برامج التخلص من الوزن الزائد و كذلك كل الكاديمين الذين يرغبون في الطلاع على أحدث الحقائق العلمية الخاصة بالتحكم فى الوزن. كما يرشد الكتاب إلى أنواع الطعام التي يمكن أن يتناولها من أجل إنقاص الوزن. و سيجد القراء أنفسهم في أشد الحماس لتجربة القائمة الشاملة من الوصفات العلاجية المعروضة على صفحات هذا السفر النفيس.    نبذة عن المؤلفتين د. ميني شيث، المؤلفة الأولى لهذا الكتاب. حاصلة على درجة الدكتوراه في الأطعمة والغذاء من جامعة ماهراجا ساياجيراو، بارودا، الهند. لها ما يزيد عن عشرين عامًا من الخبرة في التدريس وإعداد الأبحاث في قسم الأطعمة والتغذية بالجامعة نفسها. بعد إتمامها درجة الماجستير في التغذية وإدارة المؤسسات سنة 1985، تمّ تسجيلها كخبيرة تغذية لتصبح خبيرة في مجال نفسه. ولقد حصلت ميني شيث على جائزة "أفضل مادة بحثية" عن بحثها المُعنْوَن: "التحليل الخطير و نقطة التحكم الحرجة لأطعمة الفطام" في الصحيفة الهندية لطب الأطفال.  نيرالي شاه، تعمل حاليًا كخبيرتغذية بفادودارا. حصلت على درجة البكالوريوس في العلوم (الأطعمة & التغذية) في عام 2002، بعدها حصلت على دبلوم في إدارة الصحة عام 2003 من الجامعة ببارودا. وهي الآن بصدد الإعداد للسنة النهائية من الماجستير في التغذية وإدارة الخدمات الغذائية.