هذا الاصدار الحديث حول تخصصات التغذية المتقدة وغيرها، هذه الطبعة الخامسة هي نص منقح ومتكامل للغاية. هذه الطبعة الجديدة تركز على الطالب وتوفر له معرفة كل ما يحتاجه لاتخاذ القرار الصحيح بشأن التغذية بشكل عام وللحصول على نمط حياة صحي. التغذية المركزية التي يقوم هذا الكتاب بتغطية شاملة لعلم التغذية

هذا الاصدار الحديث حول تخصصات التغذية المتقدة وغيرها، هذه الطبعة الخامسة هي نص منقح ومتكامل للغاية. هذه الطبعة الجديدة تركز على الطالب وتوفر له معرفة كل ما يحتاجه لاتخاذ القرار الصحيح بشأن التغذية بشكل عام وللحصول على نمط حياة صحي. التغذية المركزية التي يقوم هذا الكتاب بتغطية شاملة لعلم التغذية والايض والامراض المرتبطة بالتغذية. كما يضم محتوى عملي يذكر اهداف التعلم ويركز على تعزيز المفاهيم الاساسة لتحسين النتائج والاحتفاظ بها. يضم هذا الكتاب مجموعة من الاساليب المختلفة لتعزيز المعرفة وتغيير السلوك والاستيعاب. تم تحديث الطبعة الخامسة لتشمل ضوءا جديدا من علوم التغذية وهي السمنة، وفصل ليضم التمثيل الغذائي بالاضافة الى فصل كامل يتحدث عن توازن الطاقة وتكوين الجسم. يغطي هذا الكتاب المفاهيم البيلوجية والفسيولوجية الهامة مثل الاستحلاب، وتنظيم الجلوكوز والهضم والامتصاص ونمو الجنين والمكملات الغذائية وممارسة التمارين الرياضية من خلال جداول تضم جداول ورسومات حديثة. هذه الطبعة الخامسة تضم علم جديد وهو علم السمنة يذكر كل فصل من فصول الكتاب اهداف التعلم في بداية كل فصل ويتحدث علوم التغذية الجديدة ويشمل الحديث من التعاريف والاحصاءات التي تقوم على مبادىء توجيهية لعام 2010 عند وزارة الزراعة الامريكية وصحة الشعب عام 2020 وتحديث البيانات والمعارف التي تعكس دورا جديدا في التغذية وعلم التغذية. الميزات الرئيسية للكتاب اهداف التعلم وخريطة لمحتويات الفصل ذكر كل الحالات الواقعية المرتبطة بالتغذية والطلب من الطلاب بالتفكير كيف يمكن ان يتصرفوا في مثل هذه الظروف بيانات من اكاديمية التغذية وعلم الغذية، والكلية الامريكية للطب جمعية القلب الامريكية التي تعزز التأكيدات التي وردت من قبل المؤلفين وعرض لاراء متزامنة من قبل المنظمات الرائدة في مجال التغذية والصحة. معلومات سريعة حول الحقائق الممتعة للمواضيع ذات الصلة بالتغذية مثل الاطعمة الغريبة والعادات الاجتماعية والادوية الشعبية والتاريخ الطبي وغيرها معلومات توفر لك المزيد من الموضوعات المثيرة للجدل في الوقت المناسب، مثل مثل اثار السكر، حاجة الرياضين للبروتين. الجداول المساعدة للطلاب على تطبيق مهارات اتخاذ القرارات الجديدة عند الذهاب الى السوبر ماركت. قيام الطلاب بتجارب عملية للحصول على معارف ونتائج حول علم التغذية. ويعرض الملاحظات والفرضيات، وخطة تجريبية، والنتائج والاستنتاجات، والمناقشات التي تتيح للطلاب لتطبيق معارفهم في الحياة الواقعية خارج فصول الكتاب يتم تحديد المصطلحات الرئيسية لاستيعاب الطلاب سريع،وادراج المعلومات في اخر كل فصل تلخيص لاهم نقاط دراسة المفاهيم الأساسية للكل فصل. دراسة الاسئلة التي توضع للطلاب واختبارمدى فهمهم للمواد التي تعلموها باسلئة موجزة ومركزة.تجريب الانشطة لتشجيع الطلاب على تطبيق النظريات ولتساعد الطلاب على اسلوب التعلم. قياس عادات الاكل ومجموعة من القرارات ذات الصلة بالصحة ليتيح للطلاب تطبيق ما تعلموه من هذا الفصل يتوفر مع كل نص جديد دليل الكتروني اضافي للطلاب للتعلم دون اي تكلفة اضافية