سواء تم قصها أو بوعاء، تحتاج الأعشاب إلى الماء ولا ترغب في اكتشافها. تعتبر السيقان والأوراق رقيقة وينبغي أن يكون لها الحد الأدنى من التعامل لتجنب التلف. أدخل حافظة الأعشاب الطازجة كول اند ماسون مع هذه الحافظة، تدوم الأعشاب الطازجة حتى 10 أيام يتميز بغطاء شفاف لرؤية الأعشاب الطازجة وفتحات تهوية في الغطاء لمساعدة الأعشاب على التنفس يوفر الغطاء "القابل للقلب والانزلاق" والغلاف العلوي سهولة الوصول إلى الأعشاب مع تلامس/تلف للأعشاب أقل. تتضمن 3 فواصل قابلة للإزالة للمساعدة في تخزين كمية مختلفة وحجم ومجموعة متنوعة من الأعشاب. توضح الحافظة الحد الأقصى من المياه من خلال النافذة وتخزينها بسهولة في باب الثلاجة. تعمل كول اند ميسون على تصميم وتطوير أدوات المطبخ من مكتبها الرئيسي في إنجلترا على مدار قرن تقريبًا. تحتوي على مجموعة متينة من الملح والفلفل مع منتج لكل وظيفة، من الطبخ إلى تقديم الطعام والأكل، بما في ذلك الطاحونة اليدوية والإلكترونية والهزازة البسيطة للملح (حافظات الملح)، جميعها مصنوعة بمواد عالية الجودة ومتوفرة في مجموعة واسعة من اللمسات النهائية.